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名古屋栄三越のおせちは、「スリルか伝統か」。対照的な2つの名古屋限定おせちに注目!

続いて、名古屋栄三越のおせち、2017年のラインナップから
注目の一品をご紹介します。

 

名古屋栄三越のおせちは、「スリルか伝統か」。対照的な2つの名古屋限定おせちに注目!

 

名古屋栄三越の特徴は、名店のおせちを数多く揃えていること。

 

たん熊北店や美濃吉なんか、すでに売り切れの通販サイトも見かけるんですが、
まだ取扱ありますし、それ以外にも京都大阪・金沢あたりの料亭おせちが
豊富に取りそろえられております。

 

まあ、その辺を食いつぶしても特に問題はないかと思いますが、
せっかく栄三越を利用されるなら、「名古屋三越限定」おせちに注目です。

 

これがまた豪華絢爛。名古屋っ子の心を鷲掴みにすること請け合いなんです。

 

断然一押し!京料理 竹屋町 神座 和風二段 名古屋三越限定

 

名古屋栄三越のおせちは、「スリルか伝統か」。対照的な2つの名古屋限定おせちに注目!

 

京都伝統の和食を豪華な2段重に詰め込んだのが
この京料理神座・2段おせち。

 

名古屋三越限定の一品には、和のおせちの伝統料理を
京都の上品な味付けで仕上げた料理が所狭しと配置。

 

何よりこだわりを持っているのはその素材。
お品書きを見れば、素材へのこだわりを感じていただけるはずです。

 

<品書き>
一の重 山と川の段
◎黒豆(京都丹波篠山産 黒大豆)
◎海老芋煮(京都府産 海老芋)
◎鶏八幡巻
(京都丹波産 鶏モモ肉)
◎鮎甘露煮(滋賀県産 鮎)
◎諸子南蛮漬
(琵琶湖産 諸子)
◎菊蕪(近江蕪)
◎青梅
◎金柑
◎栗甘露煮
◎花百合根甘露煮
◎花蓮根
◎鰻八幡巻

◎鰊昆布巻
◎車海老
◎いくら醤油漬け
◎蒲鉾
◎伊達巻玉子

 

二の重 海の段
◎烏賊雲丹焼
(若狭 烏賊)
◎穴子龍眼(瀬戸内海 穴子)
◎鰆西京漬(若狭 鰆)
◎からすみ(瀬戸内海 ボラの卵巣)
◎鮃龍皮巻(京都丹後産 鮃)
◎帆立貝柱西京焼
◎数の子のべっ甲漬(伏見の清酒「英勲」の酒粕と奈良漬の粕で漬けた数の子)
◎梅人参(京都府産 金時人参)
◎小川巻
◎白身魚錦糸巻
◎棒鱈
◎流れ貝
◎車海老
◎田作り

◎柚子柿
◎助子旨煮

 

というラインナップです。

 

洋風おせちや中華おせちじゃ、おせち食べた気がしない!という方には、
ぜひこのおせちをオススメしたいです。

 

和食の美味しいのって本当に美味しいんですよね。
じわじわくるって、ネットでよく使われますけど、
ほんとに「じわじわくる」って感じなんです(笑)。

 

身も心も清らかになる京料理のおせちをご堪能あれ。

 

いやいや洋風も捨てがたい!京都御幸町 レストラン キャメロン 三世代おせち 名古屋三越限定

 

名古屋栄三越のおせちは、「スリルか伝統か」。対照的な2つの名古屋限定おせちに注目!

 

反面、やっぱり和風のおせちは飽きちまった・・・

 

そんなふうに感じている方もいらっしゃるかもしれません。
特に小さなお子さんを抱えたご家庭では、お子様にあまり人気がないのも事実。

 

そんな方に是非オススメしたいのは、このもう一つの名古屋三越限定おせちです。

 

京都御幸町 レストラン キャメロン・総料理長 田渕秀治氏がプロデュースした、
「三世代向け」おせちが、きっとお子さんたちを満足させてくれます。

 

それもそのはず、実は3の重は「お子様向け」のお重なんです。

 

壱の重は和のおせち、二の重は洋風オードブルで大人のおせち、
三の重はお子様向けにキャメロン自慢のA5ハンバーグを配置。

 

もちろん、忘れちゃいけないあれ。「えびふりゃあ」も配置(笑)。

 

更には、デザートに「おみくじシュークリーム」まで用意。

 

なんとハズレの一つには、ピーマンのピューレ入り!
あたりの一つにはチョコレートが入っていて、
付属のこども商品券をご褒美にすればお子様たちも大興奮!

 

そこまで考えるか!?というぐらいに田淵シェフの思いが詰まったこのおせち、
とっても面白いですよね。

 

片一方の限定おせちが、猛烈に「和のおせち」なので
何とも言えないコントラストが、面白いです。さすが名古屋(笑)。

 

もちろん、様々な名店、料亭のおせちもオススメではありますし、
全体的に無難な仕上がりになっていますので(笑)、安全を求める方はそちらを。

 

冒険とロマンを求めるなら、選択肢は一つです(笑)。

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